传统节日中秋佳节即将到来,节日特色食品月饼市场也早已火热起来。随着科学技术的不断创新,大众口味的转变,月饼的花样也是越来越多。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。面对市场上这么多月饼,该如何选择呢?今年月饼有什么牌子呢?接下来小编为您细数下2014年月饼十大品牌企业排行榜:
top1、华美HUAMEI(广东省着名商标,中国绿色食品,广东省名牌产品,中国名牌产品,中国驰名商标,创于1991年)
有现代化食品生产线十余条,员工千余。饼干日产能逾80吨,月饼日产能逾180万个。华美旗下之子品牌如“牛奶搭档”、 “奇奥车”、“华夫软饼”、“金丽沙”及其所代表之系列产品均因其被赋予健康新概念而使社会各届赞誉有加。产品常年销往全国各地及亚、欧、美、非等洲约三十余个国家。
top2、安琪Angel(国家非物质文化遗产,全国月饼生产企业25强,广东省名牌,广东省烘焙食品制造10强企业)
三条中国最具先进水平的全自动生产线,三条54米长的远红外燃气隧道烤炉,实现无人手接触式操作自包饼、放蛋黄、成型、入炉、出炉、冷却, 到脱盘、烤盘回盘、放饼、放吸氧片及包装全套生产过程,整个流程协调一致,全数字化、智能化管理,减少生产过程中月饼和人工的直接接触,减少产品的受污染率,同时降低人工成本,三条生产线日产能可达到80—100万块月饼。
top3、美心Maxims(香港名牌,香港美心集团始创于1956年,香港最大饮食集团之一,十佳月饼品牌)
深受香港及国内同胞欢迎的香港美心月饼,一直以严选食材及香港制造驰名。除了数十年来皆专注于月饼制作外,其所选用的食材全部是顶级之选。每个外皮金黄的美心月饼,也是精选产自「中国湘莲之乡」湖南湘潭,有莲中珍品之誉,为历代皇家贡品,驰名中外的「寸三莲」莲子所煮成的莲蓉,配以原只上品咸蛋黄焗制而成。方可令香港美心月饼达到皮薄松化,馅料幼滑,莲味清甜,蛋黄油润,甘香惹味的境界。
top4、元祖GANSO(台湾名牌,于1980年,元祖食品有限公司,国饼十佳,上海世博会首家指定糕点面包供应商)
元祖首创雪月饼系列,绵密悉知的冰淇淋,配上只有元祖工艺才能做得出来的香脆煎饼皮就是30年如一日的雪月饼。星空中低脂低卡的水果优酪冰淇淋,包裹新鲜水果冰晶,加上Q滑的外皮,一口咬下即可享受三层美味。高级奢华的巧克力冰淇淋月饼极月之光,微苦的巧克力口感细腻,就像回忆般有些苦涩、又伴着浓浓的甜。
top5、米旗MAKY(于1994年,国饼十佳,中国名牌,陕西省着名商标,陕西省名牌产品,西安米旗食品有限公司)
不断学习、研究、创新,反复不断的实验、试制,终于形成了米旗以广式月饼为主,以苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、冰淇淋月饼、哈式月饼为辅七大产品系列,近60余个产品,产品线丰富,顾客选择面广,大大丰富了市场品种,深受消费者的喜爱。米旗的五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼还获得“中国名饼”称号,在全国的烘焙行业大赛上米旗技术团队已连续6年荣获月饼比赛金奖。
top6、麦趣尔Maiquer(国饼十佳,中国名牌产品,国家级重点农业产业化龙头企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
公司生产的“麦趣尔” 系列食品连续六年被消费者协会评为信得过产品。2001 年“麦趣尔”系列月饼被评为“国家质量合格产品和质量信誉跟踪产品”。 2004年经国家质量技术监督局的检测“麦趣尔牌月饼”又被评为“中国名牌”。
top7、荣诚Winsun(广东省名牌产品,广东省着名商标,广东省高新技术企业,中国最佳特色月饼,国饼十佳)
2002年度顺利通过ISO9001国际标准质量体系认证,在2005年度通过HACCP国际食品安全控制体系认证,在2004年至2006年连续三年荣膺“中国名饼”称号,2005年更被评选为“广东省名牌产品”、“广东省着名商标”及“广东省高新技术企业”,老家潮汕潮式月饼也被评为“中国最佳特色月饼”。企业在2006年被评为广东省食品产业焙烤食品制造10强企业。
top8、好利来holiland(于1992年,全国十佳饼店,重点保护品牌,国饼十佳,北京好利来企业投资管理有限公司)
好利来饼皮选用优质月饼专用粉,配以秘制糖浆和纯正花生油精制而成,使饼皮晶莹剔透,入口甘绵,回味无穷。饼皮入口,前味微甜,后味中又有水果的清香,口感酥糯,绵中带劲。皮儿与馅儿的性状得以充分融合,各种精选食材的香味充分爆发,使饼皮和饼馅形成最佳的贴合感。
top9、利口福Likofu(广州酒家旗下于1998年,中国名牌产品,绿色食品,广东省着名商标,利口福食品有限公司)
现有速冻点心、中秋月饼、面包西点、春卷薄饼等八大系列、一百六十多个产品。畅销海内外,市场占有率日益增大,其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头,产品连续多年在国家质量监督抽查中全部合格,位居全国前三甲,荣获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。
top10、稻香村(中国名牌,中国商业名牌企业,中华老字号,北京市着名商标,国饼十佳,中国月饼龙头企业)
稻香村是享誉中外的着名汉族特色糕点品牌,稻香村以其悠久的历史超群的技艺和卓着的信誉,被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』。稻香村月饼,秉承百年饼业精粹,以其独特的配方,优选 特级原料,融合现代先进技术,产品风味绝佳、品位一流,实乃中秋节馈赠、自奉之选。