在餐饮行业，越来越多的企业为了节省成本，在餐桌上面使用一次性的塑料台布，看起来简单卫生的一个举动，其实也有很大的食品安全隐患。
董金狮介绍，很多塑料、塑胶桌布为聚氯乙烯（PVC）材质的，虽然本身无毒，但遇热后释放的氯乙烯是有毒物质，可能导致肝癌。如果氯乙烯添加了增塑剂，还会含有铅、铬等重金属，特别容易吸附在高温食物中的油脂以及手上的汗液中，危害人们健康。而且，五颜六色的桌布，由于加入了各种颜料，掉色后混入食品，也不利于身体健康。
董金狮建议，塑料制品的桌布最好不要使用，如果一定要用，务必注意看桌布的材质，如果是聚乙烯的就不要买，选择聚丙烯材质的会更安全一些。相比来看，天然布制品更安全一些，其不含化学物质，清洁起来也比较方便。
还需要提醒的是，如果桌布出现变硬、破裂等情况，就别再使用了。
其实塑料制品在市场上面确实有着很大的危害，特别在是遇到高温环境，所以在我们的生活中，也一定要多注意，确保自己的安全。