中秋将至,人们对于月饼都非常的关注,随着国家相关部门公布的月饼检查结果出炉,监管部门对于本地区的月饼的监管,也在紧锣密鼓的举行。
近日,据贵州省食药监局获悉,2014年中秋节将至,为加强对月饼生产单位的质量安全监管,保障人民群众传统食品安全,安顺市食药监局按照《贵州省食品生产加工环节开展“中秋节”月饼专项抽检和检查实施方案》对月饼生产企业和生产加工小作坊开展了专项检查和监督抽检。
据中国食品报网了解,截止目前各级食品生产监管部门共组织对安顺市20家月饼生产企业和100余家月饼加工小作坊开展检查,重点检查月饼生产单位的卫生环境、生产设备清洁维护、原辅材料采购验证、生产过程控制、出厂检验和食品标签标示进行检查。针对检查中生产单位存在的卫生环境达不到要求、原料采购和生产加工控制记录不完善等内容,执法人员对生产单位下达了责令整改通知,责令相关单位限期整改。
同时,为了全面掌握安顺市食品生产加工单位月饼产品质量安全状况,执法人员还对月饼生产单位的产品进行监督抽样,共抽取139个批次的月饼送检,检验工作正在进行中。
下一步安顺市食药监局将继续加强对月饼产品生产单位的监管力度,确保人民群众度过一个欢乐、祥和的中秋佳节。
月饼作为中秋节的时节性食品,在中秋节前后有着很好的销量,但是由于制作工艺等,很容易发生食品安全事故,对于人们来讲,在选购的时候,也一定要多注意质量的安全。