中秋刚过，很快就要进入十一黄金周了，节日期间的食品安全工作，一直是人们很关心的问题，因为良好的食品安全环境，才会让人们度过愉快祥和的节日。
中秋佳节即将来临之际，为切实保障节日期间食品消费安全，严防发生重大食品安全事故，确保广大人民群众度过欢乐、祥和的节日，9月4日，黑龙江省政府食品安全委员会办公室常务副主任、省食品药品监督管理局副局长张守文带领综合协调处、食品生产监管处、食品流通监管处、科技标准和宣传处对哈尔滨等地的节前食品安全工作进行了监督检查。
检查组来到哈尔滨市中央大街品牌月饼生产企业集中销售摊床、中央商城超市、哈尔滨老鼎丰食品有限公司等地， 针对食品生产、经营企业食品和原辅料的索证索票、原辅料质量验收、台账登记、生产经营过程质量安全控制、食品出 厂检验原始记录和检验报告、食品包装标签标识、食品的生产日期、保质期、可追溯查询系统等制度的落实执行情况进 行了重点检查。从检查情况来看，哈尔滨市节前市场食品安全状况总体良好。大部分食品生产、经营企业食品安全意识 不断增强，注重源头质量安全控制，管理不断规范，都能按相关法律法规要求守法经营、诚信经营，较好地执行索证索 票、台账登记等食品安全管理制度。
张守文在接受黑龙江电视台采访时指出，为了保证我省广大人民群众节日食品安全，省政府食品安全办公室、省食 品药品监督管理局于今年8月下旬下发通知，要求全省各地食安办、食品药品监督管理部门对月饼生产经营企业开展监 督检查，重点有以下三项任务：一是督促月饼生产企业严格落实原辅料进厂查验台账记录制度、生产过程控制制度、月 饼出厂检验制度，坚决防范和打击使用陈旧原辅材料和回收的月饼，再次加工食品的违法犯罪行为；二是加强对餐饮服 务单位加工销售月饼的监督检查力度，重点检查月饼的包装、标志、生产日期及保质期。三是对在监督检查过程中发现 的不合格和过期月饼，立即责令生产经营企业停止生产，下架退市，坚决防止问题月饼再次流入市场。目前来看，黑龙 江省绝大多数月饼生产企业生产的产品都是合格的，各级监管部门节前对月饼产品进行了监督抽检，抽检结果向全社会 公布，以保证广大百姓明明白白消费。
市场上面，食品安全的监管，也要尽量发动更多的力量，形成有效全面的监管力量，促进食品安全行业的健康发展，形成良好的食品安全秩序。