猴头菇饼干是今年饼干市场上新型的一个全新品类。猴头菇饼干是一款养胃的饼干。凭借这种功效，猴头菇饼干迅速崛起，遍地开花。 在这样一个新品类里面，市场空间还很大，谁能够抢到先机，谁就可能成为老大。下面给大家盘点市场上的猴头菇饼干品牌有哪些。
所谓猴头菇，又叫猴头菌，猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，与“猴头、熊掌、海参、鱼翅”合称为四大名菜，更有“山珍 猴头、海味鱼翅”、“素中荤”之称。而猴头菇与饼干相结合后，香味浓郁，入口微甜，嚼后微苦，苦中回甘。口感香酥可口，味道甜而不 腻，没有添加香精香料，吃起来让人回味无穷。
猴头菇饼干是由上等的猴头菇精致而成，猴头菇的功效价值极高，现代研究表明猴头菇有助于胃病的防治，有养胃的作用。可以长期食 用，猴头菇中的氨基酸和多糖的成分对胃黏膜上皮的再生和修复起重要作用，猴头菇提取物中的活性成分能促进炎症的消退，抑制幽门螺杆 菌的生长，长期服用达到防治胃病，预防胃病。
江中猴姑饼干
猴姑饼干是由江中集团委托福建省正鸿富食品有限公司生产加工、邀请徐静蕾代言的一款饼干，宣称由猴头菇制成，具有养胃功能。该 饼干刚一上市便赚足眼球，使这款全新的产品“猴姑饼干”迅速走进了消费者的视野……确切的来讲，猴头菇饼干是从江中集团崛起的，是 江中集团最先提出猴头菇饼干概念的。
999猴菇饼干
三九猴菇饼干是由三九企业集团兰考葡萄酒业有限公司咖秀蛋白食品公司研发生产的。猴菇饼干是一款食用菌类酥性饼干，素食，是一 种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。还特别添加了优质橄榄油，不仅丰富了营养，也改善了风味，可谓是老少皆宜的 食品。小包装，方便携带，适合多种人群，多种情况食用，目前产品主要集中在全国一线城市的商超铺货，其药店、流通渠道和电商亦有销 售。
另外在市场上还有很多品牌的猴头菇饼干，比如临沂杰士利食品有限公司生产的杰士利猴菇巧克力威化饼干、杰士利猴菇酥性饼干。在未来还有会更多的食品企业加入到猴头菇产品。未来市场究竟如何，我们拭目以待。