这次发生在台湾的地沟油事件，对于当地的食品行业，无疑是一次重创，同时也再一次为我们敲响了食品安全的警钟，需要我们不断地反思，及时的整治食品安全的良好的环境。
台当局“卫生福利部部长”邱文达昨天宣布落实食品卫生安全管理五大措施，食用油脂业制造者及进口业者10月底前强制登录并建立食品追溯追踪系统，“没有登录的不得营业”。 邱文达昨天下午出席劣质猪油事件记者会，宣布落实食品卫生安全管理规定五大措施，包括登录制度、追溯追踪、一级品管、二级品管及三级品管，同时研拟修规方向，提高罚款金额及刑期上限。
邱文达表示，食用油脂业制造者及进口业者，须在10月31日前完成登录制度，并强制纳入食品追溯追踪管理系统，及落实执行强制自主检验的“一级品管”。
邱文达指出，二级品管是加强食用油脂业制造者验证管理，自2015年1月1日起，半年内制造业者应接受第三方验证机构的验证。三级品管是食用油脂业应优先列入食品良好卫生规范（GHP）普查，并在30个月内完成。
邱文达表示，至于食品卫生安全管理规定修规方面，希望“卫福部相关人员”近日内提出方向，加重罚金，提高行政罚款额度，同时研拟提高刑期上限及罚金金额。
这次事件对于台湾食品安全行业的重击，也将引起人们对于食品安全行业的足够的重视，不断地推出新的食品安全的举措，保证行业的健康平稳的运行。