台湾地沟油风波还在发酵，除了一大批台湾的知名企业受到地沟油的影响之外，在香港，最新的调查显示也有不少 商户使用了地沟油，对于食品安全也是有一定威胁的。
香港食物环境卫生署食物安全中心昨晚公布，本港383家食肆饼店等下游商户，怀疑曾使用台湾“强冠”的问题猪 油，多家大型连锁食肆及著名老店纷纷“中招”。食环署发出“食物安全令”，对“强冠”今年3月1日或以后生产的猪 油及用以製造的食品，即日起禁止入口本港，亦禁止在本港供应，所有涉及的进口、分销及零售商须于14日内回收产品 。多家涉事商户称不知道用了“强冠”地沟油，并称已转用其他地方进口的猪油。
食环署署长刘利群昨午会见传媒交代台湾地沟油调查进展时表示，根据台湾当局最新通报，6家本港公司在今年3月 或以后，曾进口逾500吨怀疑有问题的强冠猪油，或猪油製品，再分销到逾300间商户，商户名单是从进口商及主要分销 商取得，基本上是有关商户的客户。刘利群称，公布名单是要防止产品在本港市场流通，但不代表所有涉事的商号都包 含在内，亦不肯定名单上的商户过去一段时间是否已回收产品。
食安中心于昨晚在网站上公布383家商号名单，可能曾分销或使用有关“强冠”猪油，涉及多间连锁餐厅，包括美 心食品、大家乐、康年餐厅、王家沙、煌府、夏麵馆和拉麵店豚王，此外亦包括尖沙咀凯悦酒店，以及营运多间中小学 食物部及饭盒的维他天地。另有多间麵包店，包括圣安娜饼店、批&挞专门店、君兰饼店和大同饼家等。
美心集团昨晚称，曾使用强冠“全统香猪油”，但由本月5日起已停用，并向供应商退回，集团已于本月8日起转用 荷兰入口的猪油。集团在香港的食肆都无使用强冠猪油。
大家乐发言人指，大家乐集团除了旗下泛亚饮食的屯门医院分店曾经使用向成昌行购买的“维嘉精炼猪油”外，没 採用任何强冠在3月1日后生产的猪油产品。泛亚饮食在本月7日得悉食安中心关注“维嘉精炼猪油”的品质后，已立即 停用及封存一罐15公斤该品牌猪油的存货，并向食安中心汇报。该分店每月平均用量为两罐，在製作云吞麵时添加数滴 以增香味。
大同饼家负责人谢祯原昨晚接受本报访问时表示，过去一直从合兴购买猪油作酥皮之用，发生今次事件后已即时联 络合兴，合兴亦向其发出保证书指其产品不含强冠有问题猪油。他又指，为安全起见，饼店现时已改用来自荷兰的猪油 。
现代饮食专业协会会长胡珠认为，政府公布可能受强冠猪油影响的分销及零售商名单，对业界影响不大，反有助找 出使用问题猪油的商户，作出改善。他说受影响商户可改用荷兰、加拿大等国家进口的猪油，将会和业内人士研究进一 步方案。
食环署亦按食物安全条例发出食物安全令，由昨日正午12时起，禁止于今年3月1日或以后由台湾强冠生产的猪油入 口本港，同时禁止相关食物的供应，有关进口商、分销商及零售商需于14日内回收相关产品。刘利群指，违反命令是刑 事罪，最高可判监禁12个月及罚款10万元。
食品安全的治理一定全面及时，虽然政府的监管也在越来越全面严格，但是还是会有一些企业，不能够很好的约束 自己，在经济利益面前不能很好的守住底线，相关的监管就要及时的发现这些问题，发现这些企业。