食品安全的监管必须常态化，全面的进行，才能有效的提升整治效果，促进良好的食品安全的环境的形成。近日，据安徽省食药监局获悉，宿州市在全市范围内组织对食品生产加工、流通、消费环节开展 “食品安全百日会战”专项整治行动，取得显著成效。
“食品安全百日会战”活动，重点对以下三个环节的突出问题和安全隐患进行清理、整治：一是食品生产加工环节。重点检查有无购进非定点屠宰企业的畜禽肉品，使用未经检验检疫、检验检疫不合格、病死畜禽肉品，注入水畜禽肉品加工食品行为。二是食品流通环节。强化对食品消费集中的学校周边、城乡结合部、乳制品、米、面油等粮食制品、豆制品、饮料索证、索票。追根溯源。三是餐饮服务环节。严厉打击餐饮经营者非法添加非食用物质、利用食品添加剂和食品调味料掺杂掺假、掩盖食品腐败变质以及滥用食品添加剂的违法行为。
截至9月22日，宿州市共出动执法人员23580人次、执法车辆1586台次，检查食品生产经营户13858户次，集贸市场587个次；开展食品快速检测1223批次，食品抽检607批次；发放食品宣传材料35300余份；检查餐饮企业、学校食堂1200户，查扣假冒过期失效食品600箱，取缔捣毁非法生产加销售来路不明禽类窝点5个，查扣病死鸡、鸭、鹅、猪头肉等1000余只，检查商场超市200家，查扣三无过期失效食品300件，查扣非法用于生产土豆粉、精制拉皮的食品原料淀粉2800kg和假冒纯土豆粉成品175kg，过期食品1450箱，货值300余万元，立案120起，移送公安3件，已批捕2人。
对于违法食品安全相关法规的行为，一定要及时的整治，在不断地提升中，促进行业的进步，同时为行业的长远发展，营造健康稳定的环境。