如何做客家鸭才更好吃? 2010-12-205888.TV 新闻资讯 向您介绍客家鸭的材料,教您客家鸭怎么做,以及如何做客家鸭才更好吃,同时可查看菜友们对客家鸭的评论,您也可以发表看法哦,快来看看吧! 主料:鸭一只 姜片 蒜头 陈皮 米酒 生抽 老抽 盐 油。 制作: 1.鸭却块沥干水. 2.放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香. 3.然后倒入沙锅,放过面水煮至剩少许汁即可.