市场上面的休闲食品的质量，近几年的也是有了很大的进步，但是相互之间的竞争也在不断地加剧，更好的发展之路，也是企业非常关注的问题。
休闲食品行业进入门槛较低，企业固定资产投入较小，使得更多的资本进入这个行业，导致竞争不断加剧。各类休闲食品严重同质化，价格战此起彼伏，促销手段五花八门。市场开始进入不断细分的阶段，新的品类不断涌现，比如糖果行业，已经从过去的硬糖、奶糖一统天下发展到功能糖、凝胶糖、巧克力等多个细分品类共存，糖果市场被逐步细分为更多更小的市场单元，竞争格局呈现多品类共存的局面，这种市场的不断细分给企业将带来更大的挑战。
尚普咨询行业分析师指出，在这种新的竞争格局下，领先者已经在市场中占据了优势，新进入者或者中小企业很难在整体市场上展开全面的竞争，通常其采取的方式是创造细分市场，变整体劣势为局部优势。这种创造出一个新品类的策略不仅能够避开强势市场的激烈竞争，而且能够逐渐将这个分众市场培养成一个分众产业，进而向大众市场扩张。如果企业能够每年推出一个新品类，一年打造一个局部第一，终将锻造出整体优势。
雅客集团就是采取这种市场开拓方法较为成功的案例。2003年以前，福建雅客还是一个不温不火的区域品牌，虽然拥有伯尔巧克力、滋宝维生素糖、好合、和喜、派对时刻等800个品牌，但是却面临着非常不乐观的市场状况，品牌认知度和消费者喜爱率非常低，看似庞大的雅客家族，实际上缺乏明星产品，所以产品都碌碌无为，表现平平。而当时的糖果市场上，多种糖果品牌凭借产品的细分定位及特色占据一席之地，雅客很难跻身其中抢占份额。转变思维后雅客开始集中品牌，2003年以雅客v9为打头兵，开辟了“维生素糖果”这一新的品类，迎合了非典爆发后人们“补充维生素，提高免疫力”的观念，大获成功，使雅客集团在这个领域获得90%以上的市场份额，并一直保持，依靠这个产品打出了企业知名度，迅速建立了渠道。在此基础上，第二年雅客集团又推出了雅客didadi奶糖，第三年又推出了雅客益牙木糖醇，2007年再次推出雅客vq，都取得了辉煌成绩。雅客集团已经积多次小胜成大胜，在中国糖果行业建立了强势的品牌地位。
相关的调查报告显示，在当前激烈的市场竞争环境中，对于企业来说，想要占据更多的份额，必须紧紧地抓好质量，必须适应市场的不断细分，创造新品类才是制胜的王道。