葱烧木耳炒肉属于家常菜谱，主要原料是葱、木耳、里脊，口味是咸香，工艺是烧，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
一、原料：
1.主料：猪肉150 克，水发木耳100 克，粉10 克。
2.调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。
二、制法：
1.把木耳摘去硬很，洗净泥砂，把肉切木耳大小
2.炒勺内放油，烧热，放入肉片偏炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下人木耳煽炒。出勺前，撒入精盐和味情后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
按：：此菜用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉，配滋阴润燥、强壮健身的保健食品木耳。其功重在滋补。可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后血虚、或热病伤阴、液十血枯等病症。
使用注意：凡外感风邪者，不宜多食