菜市场是蔬菜等食品流通的最后环节，相关的监管一定要及时到位，不断促进食品质量的有效提升 ，确保人们的餐桌安全。
今年5月开始，锦江区食品药品监督管理局委托具有CMA认证资质的第三方检测机构，对辖区23个农 贸市场的蔬菜、粮食、水果、肉类等食品、农副产品进行定期、全面抽样检测，并在每个农贸市场出入 通道显眼位置设置《锦江区食品安全信息公示栏》，每月公示检测信息以及处理情况形成“月报”。
农贸市场管理方现有的检测平台只能做食品、农副产品的快检筛查，无法对质量安全进行具有法律 效力的检验检测。锦江区引进具有CMA认证资质的第三方检测机构，直接在农贸市场开展食品抽样检测， 将食品安全隐患发现时机“前移”。“与过去抽样送检取报告的方式相比，这样直接在农贸市场开展食 品检测，使发现食品安全问题的周期大大缩短，针对性显著提高，让老百姓更加方便、及时掌握市场食品安全状况。”锦江区食药监局相关负责人表示。
记者跟随锦江区食药监局工作人员随机走进一家食品店，买了一块腊肉，分装放进取样袋和留样袋 。另一抽样人员将填好的样品标签贴在袋上，将其放进一个白色采样箱。随后，工作人员在产品抽样记 录及凭证上填写受检产品的详细信息，交由商户检查无误后签字确认。
《锦江区食品安全信息公示栏》定期公布每月抽检结果。检测结果的透明公开，切实提高了老百姓 对食品安全的知晓率，有效提升食品安全信心。“现在买菜，都要到公示栏前看看。”提着新鲜白菜的 吴奶奶说。
这样的方式，对违法违规的食品生产经营户形成了强大震慑，有效杜绝和减少侵害老百姓食品安全 的现象发生，调动食品生产者、经营者、行业管理者更加重视食品安全问题，构建食品安全社会共治网 络。
下一步，锦江区食药监局将在一年食品检测信息的基础上，进行数据分析，制作《风险评估报告》 ，于明年张贴“食品安全红黑榜”，进一步完善食品安全信息公开制度。
相关制度的创新，在监管的效果上面，一定会有新的提升，不断地根据实际情况，总结出食品行业 质量安全提升的有效途径，将会及时的促进行业的发展水平，赢得人们的信赖。