食品质量的管理,对于企业的成长是非常的关键的,同时食品质量不但私是企业自身的事情,还关系到消费者的健康。
建立“AA”级绿色食品生产基地生产绿色食品对环境质量和生产条件要求十分严格,建立生产基地有利于生产过程的全程管理和监控,降低生产成本,同时也是进行规模生产和产业化生产绿色食品的基础。生产过程实现全程监控建立了县、乡、村三级管理追踪体系,设立了基地农户和地块档案,发放了农户种植卡并详细记录,实行定点、定向、定人的检查、督促跟踪,一旦出现问题,可以进行逆向调查,追查出问题的根源并及时解决问题。
大力推广经济实用的生产技术经过不断的试验、示范,结合原有的种植经验,摸索出一套实用、操作简单、群众易于接受的《“AA”级绿色(有机)食品芸豆种植技术规程》,并进行大力的培训、推广,实现了基地农户全部按种植规程进行生产。剑川县“AA”绿色食品芸豆产业化开发的思路,增强市场竞争意识,加大营销力度,提高产品在国内外市场的影响力通过各种营销方式,充分宣传绿色食品芸豆的优势,打破国际间技术性贸易壁垒(TBT),逐步扩大产品的国际影响力,进一步打开国际、国内市场,提高绿色食品芸豆的出口创汇力。加强扶持龙头企业,实行“公司 农户 基地”的经营模式加强对龙头企业的扶持,以市场为导向,以基地为依托,以企业为龙头,实行“公司 农户 基地”的经营模式,把绿色食品芸豆的生产、加工、销售各个环节通过利益的牵动联结起来,形成一个产业化链条,不断提高开发的规模和整体效益,逐步实现订单农业。
绿色食品在社会上面,还将会有很大的发展空间,在不断地市场进步中,及时的提升食品的质量,将会更好的促进绿色食品行业的健康发展。