食品市场的发展，近年来还是比较明显的，但是食品安全的监管始终没有让人们能完全放心，针对这样的状况，相关部门也在不断地进行政策的制定，力求早日破题。
备受市场关注的食品药品监管将被戴上紧箍咒。昨天，国务院办公厅通过中国政府网下发了《关于进一步加强食品药品监管体系建设有关事项的通知》。通知要求健全从中央到地方直至基层的食品药品监管体制，建立覆盖从生产加工到流通消费全过程的最严格监管制度，确保中央政令畅通，执行不搞变通、不打折扣。市场分析认为，食品安全板块将迎来催化剂。
改革慢者要制定时间表
近期，“上海福喜事件”引发社会广泛关注，食品药品安全问题也再度成为市场关注的焦点。国务院办公厅昨天下发的通知显示，食品药品监管体制改革进度缓慢的地方要制定时间表、拿出硬措施，按照党中央、国务院有关文件要求，抓紧完成地方各级食品药品监管机构组建工作，加强基层监管执法和技术力量，健全食品药品风险预警、检验检测、产品追溯等技术支撑体系，确保各级食品药品监管机构有足够力量和资源有效履行职责。
此外，通知明确，已经组建食品药品监管局的市（地、州）、县（市、区），要加强监管人员业务培训，提高人员素质，规范执法行为，提高监管水平，尽快让机构正常运转起来；进行综合设置市场监管机构改革的县（市、区）要确保食品药品监管能力在监管资源整合中得到强化，可根据工作需要，加挂食品药品监管机构的牌子，方便群众办事，接受群众监督。
食品安全板块将受关注
云祥东方资产管理公司孙旭东等市场人士认为，食品药品安全是重大的基本民生问题。监管部门下大力气把中央关于加强食品药品监管体系建设的部署精神作为稳增长、调结构、促改革、惠民生的重要任务来抓，对于食品安全概念股起到催化剂的作用，未来该板块将受到资金的关注。
4个方向掘金食品安全
从食品安全产业链的发展角度划分来看，食品安全概念股包括食品生产过程中的洁净设备检测类，以及安全原料类、食品厂商等几类。涉及到的A股公司包括天瑞仪器、远望谷、华测检测、新大陆、大恒科技、聚光科技、银江股份、达安基因等。
另据市场分析认为，食品医药类个股未来也是长期投资的价值。尤其是民生消费，例如医药生物等。国富健康优质生活拟任基金经理王晓宁认为，消费端已成为拉动国民经济的核心动力，随着人们对身体健康和生活品质的要求逐步提高，直接或间接提供相关产品和服务的行业具有长期的发展前景，其中大消费类是最值得投资者重点关注的领域之一。此外，国泰君安等券商关注的大消费板块也首推食品饮料和医药。
相关的食品安全的整治，一定会及时的提升市场的发展水平，有力的提升人们的饮食质量，保证行业的健康发展。