在食品安全领域，不断出现的食品安全事故，就对行业的监管提出了新的要求，必须根据具体情况，进行有针对性的监管。
据临汾市大宁县食品药品监督管理局获悉，今年以来，临汾市大宁县局结合辖区实际，从整章建制、创新方式入手，积极探索，深化实践，食品安全监管工作得到切实加强。
对学校食堂加大监管频次。该局坚持每月召开一次学校食堂食品安全例会，要求学校食堂负责人或食品安全管理员参加，集中学习食品安全法律法规和相关文件内容，强化学校食堂食品安全主体意识和责任意识，督促严格落实餐饮食品安全的各项规章制度。同时，加大对重点食堂和各食堂重点环节的监管频次和力度，深入排查安全隐患，及时处理发现问题，食品安全风险得到有效防控。
对大型聚餐实行申报备案。该局制定了大型聚餐申报备案制度，对就餐人数达到100人以上的活动，要求餐饮单位在活动前5天提出申报备案，组织监管人员进行现场审查，通过提前介入，有效防范了食品安全事件的发生。
强化农村食品日常巡查。针对农村市场食品流通量大、消费安全意识不高，容易成为假冒伪劣的集散地等特点，该局制定了《关于对超过有效期食品加强监管的规定》，采取分片包干、责任到人的办法，对农村食品经营户实行不定期巡查，督促经营户定期清理过期食品，严厉打击违法违规经营和自行处置超过有效期食品行为，目前已收回并销毁过期食品2000余公斤。
监管部门对食品安全的监管质量，正在不断的进行提升，在行业的进步中，食品安全整体环境的提升，也将帮助行业的不断进步。