食品安全与市民的健康与生命息息相关，为了加大对食品安全的检查力度，近两年来，我市重点加强对食品包装、生产日期、保质期等内容的检查，对违法违禁商家给予严厉打击，严禁过期、变质、伪劣食品出售。在食品市场不断净化的今天，在市场上还能买到假冒伪劣变质食品吗？10月27日，笔者走访了市区几家农贸市场。
“现在，正规商场超市已经基本买不到假冒伪劣食品了，食品安全这一块挺让老百姓放心的。”正在西城农贸市场选购猪肉的市民纪德娟告诉笔者，“就拿猪肉来说，原先都是湿乎乎的，你看现在多么干。我们普通人很难区分假劣产品，有了部门的监管和严厉打击，商家也不敢出售假劣品，市场也就越来越干净了。”
纪德娟告诉笔者，她很注重食品卫生问题，家里有孩子，所以她对食品安全问题从不放松。“舌尖上的事是大事啊，关乎家人的健康和安全，所以每次选购食品我都会再三比对。”她说，前些年不重视食品安全，曾买到过期食品，结果导致孩子不舒服，从那时起，她就增强了食品安全意识。
“为什么很多地方出现食品安全问题？就是因为商家利欲熏心，政府部门监管不严。”纪德娟说。
“如果营造起人人讲文明、讲诚信的氛围，那么食品安全问题也就不会这么令人纠结了。”在帝王宫市场选购蔬菜的市民孟灵杰说，他自己家也开了一家超市，每到食品快到保质期时，都会降价促销，如果到保质期销售不了的则会退回给商家，坚决不卖假劣过期食品。销售者同时也是消费者，如果每个人都能树立起食品安全意识，那么社会文明程度肯定会上一个台阶。
从事销售生鲜干货干果工作的于颖也很认同这种看法，“被查住了不仅面临惩罚，还毁了自己的生意，还是本本分分做生意最靠谱。”
在采访中，有少数市民表示，在一些地摊等不正规市场偶尔还能买到假劣商品，但那些都是一锤子买卖的生意，不会长久。更多的市民表示只要不贪图便宜，不偏听偏信，去正规商超选购一般都没问题。
部门声音
市食药监局稽查办主任齐孝彬：
民以食为天，食以安为先。食品安全问题是广大群众最关心的问题之一，假冒伪劣食品一直都是我们整治的重点。创城工作开展以来，食药监局按照市创城办的工作要求，在创城初期，对市区多家餐饮单位和食品经营单位进行摸查，并对所有单位按照基本达到创建标准、具备整改条件和不具备整改条件三个标准进行了分类。同时，强化食品流通单位监管，加强对两家大型集贸市场和大型商场、连锁超市治理，督促大型商超组织专人查验供货商资质、上架产品质量状况，确保临期产品按时下架，防止出售过期、变质、伪劣食品。在对大型商超监管同时，对校园周边食品流通经营单位进行不定期专项整治。
下一步，食药监局会加强对已经达到标准单位的日常监督，有效巩固前一阶段的工作成果。同时，联合相关部门开展执法检查，对整改后仍达不到标准或不具备整改条件的单位予以取缔。为方便食品经营单位办理营业执照，他们会采取上门服务指导、简化审批手续、争取政府扶持政策等方式，帮助食品经营单位整改提高，推动食品经营上档升级，提高持证率。