随着经济全球化的快速发展，越来越多的进口食品涌入国内市场，面对众多品牌婴幼儿乳粉，该如何去选择？休闲食品零食、酒品饮品。又该怎么识读？消费者在选择琳琅满目的进口食品时，想要了解食品，只能靠食品标签。如何让小小的食品标签真实体现出食品质量内容，让进口商能尽快掌握食品标签的法规、标准要求及制作“窍门”？记者昨日从厦门检验检疫局获悉，该局率先全国制作出台了一套通俗易懂的进口食品标签模板。
食品标签是食品内在信息最直观的体现，为了保护消费者健康、规范进出口食品贸易以及加强食品安全的风险控制，各国在食品标签管理中都制定了严格的法规标准。然而，在进口食品的检出问题中，标签问题长期居高不下，一段时间内竟占到了八成。
据悉，厦门检验检疫局的这套模板内容涉及酒类、婴幼儿配方食品、茶叶、糕点等19类常见的食品，如今已经装订成册。书内图文并茂，简明扼要地标明了各类食品标签需注明的内容和制作要求，可为消费者详细解读各类食品标签里的玄机。以婴儿配方乳粉标签模板为例，强制性标示不但要包括食品名称、配料表、净含量、原产国/地区、生产日期、保质期、贮存条件、营养成分表，还必须标示产品类别属性、使用、配制指导说明及图解、警示语等。
截至目前，这套标签模板已在厦门口岸试点应用了两个月。两个月以来，食品标签一次通过率从20%大幅提高为60%，货物的口岸滞留成本大幅下降，通关速度有效提升，不仅获得了企业的好评，也得到了国家质检总局的高度肯定。目前，该局已将这套模板汇集成册，并为相关企业开展免费培训。