食品干燥剂，就是我们日常生活中食品包装袋中存放的小包干石灰。食品干燥剂具有防潮、发霉的作用，可以保护食品的质量安全。一般而言，食品干燥剂上都会有“不可食用、不可浸水、不可开袋、不可玩耍、幼儿勿取”的字样，但是仍然会有小朋友因为好奇发生误食、误入眼睛，导致危险事故的发生。所以提醒广大消费者，食品干燥剂存在安全隐患 儿童不宜接触。
近日，网上微博传言，食品干燥剂遇水会爆炸？事情发生在江苏，一位初二学生不信干燥剂遇水能爆炸，与朋友一同进行实验，导致胳膊不慎被溅出的热水烫伤。
此外，浙江上饶一位5岁孩子，将食品干燥剂打开后，不慎溅入眼睛里，经诊断，孩子的双眼眼球、眼睑烧伤，双眼眼内炎，可能造成永久性的视力损伤。
早在2011年，山西省太原市一名初三学生将一包食品干燥剂放进了保温杯。不久后，保温杯突然爆炸，发出巨响，导致该学生右眼基本失明。
针对接二连三由食品干燥剂引发的安全事故，相关专家解释到，干燥剂分石灰干燥剂和硅胶干燥剂。石灰干燥剂，它的主要成分是氧化钙，氧化钙在遇到水后会产生急剧的化学反应，瞬间释放出大量的热量。如果装在塑料瓶内的石灰量比较大，化学反应产生的热量会使塑料瓶迅速膨胀，严重的会使塑料瓶爆裂。
硅胶干燥剂，它的主要成分是二氧化硅，是一种高活性的吸附材料。硅胶干燥剂也是唯一通过美国食品和药物管理局认证，可直接与食品、药品接触使用的干燥剂。而石灰干燥剂要比硅胶干燥剂便宜很多，加工起来程序也比较少。一些企业为了降低成本，会使用这种干燥剂，但这种干燥剂具有腐蚀性，误食后会对身体造成危害。
所以，食品干燥剂确实存在安全隐患，作为家长的广大朋友们，日常生活中一定要看管好食品中的干燥剂，尽量避免儿童接触，还要记得给儿童普及食品干燥剂的知识，避免误食、误用，还要学会一些紧急处理措施，应对突发事故。