空腹吃鱼会治病 吃鱼的四个误区

2015-02-025888.TV 新闻资讯

  我们都知道鱼中的蛋白质种类非常多,吃鱼我们的健康也有好处,今天想与大家分享的就是其实空腹吃鱼并不好,下面我们一起来看看空腹吃鱼对于我们健康有哪些坏处,以及我们平时吃鱼的时候的误区。

 
  一、活杀现吃——残留毒素危害身体
  一般人都认为吃鱼越新鲜越好,因此喜欢活杀现吃,认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或 野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质。
  活杀现吃,鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。
  此外,活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解,营养成分不充分,口感也并非最好。
  二、擅吃鱼胆——解毒不成反中毒
  鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
  民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法,所以尽管鱼胆味苦,总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险,极易引发中毒甚至危及生命 。
  鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生 吞,或是用酒送服,均可发生中毒。
  鱼胆中毒发病快,病情险恶,病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿 、肾区叩痛等症状,如果抢救不及时,可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
  三、空腹吃鱼——导致“痛风”
  在减肥(减肥食品)风潮日盛的今天,不少人喜欢只吃菜不吃饭,空腹吃鱼更是司空见惯的事情,但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤 代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
  而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重 痛风病患者的病情。
  四、吃生鱼片——得“肝吸虫病”
  很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。
  据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感 染的几率极高,目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者,其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
  其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见,严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水,甚至死亡 。
  你喜欢吃鱼吗?你的鱼都吃对了吗?为了我们的健康平时吃鱼一定要注意哦!还有平时要少吃垃圾食品哦!

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