驴肉火烧，顾名思义，是驴肉夹火烧，要是驴肉火烧中没有驴肉，而是廉价的马肉、骡子肉，特还能叫驴肉火烧吗？据火爆食品饮料招商网记者了解，近日，乐陵市公安局与食药监局联合查获了涉嫌虚 假销售驴肉火烧的售卖点，，目前已立案调查。
“通过检查，发现一家驴肉火烧店的驴肉有问题。根据这种情况，将其负责人带到公安局进行询问。”乐陵市公安局治安大队中队长称，经过审讯，民警发现，自2014年2月初至2014年12月末，该驴肉 火烧店负责人任某在河间“小小食品厂”其表弟曹某处，以低价购进马肉、骡子肉，为谋取更高的利润冒充驴肉销售，自2014年2月至今，非法获利近30万元。
“店里售卖的驴肉火烧里，大部分掺的是马肉，驴肉掺的少。”犯罪嫌疑人任某在市区经营驴肉火烧生意达十余年，形成了一定的顾客群。在面对办案民警的审讯，任某如实供述了自己为谋取利润 ，以骡马肉冒充驴肉的犯罪事实。他告诉记者，根据行情市价，驴肉的价格在40元/斤左右，他的售卖价在55元/斤左右，而马肉的价格在20元/斤左右。“把马肉当成驴肉卖，一斤利润在30元左右。”任 某说。
据悉，由于涉案价值较大，根据其涉案价值已构成刑事犯罪。目前乐陵市公安局依法对其立案，并对犯罪嫌疑人予以刑事拘留。