世界卫生日是每年的4月7日，在这一天，大家共同关注，也是为了提高公众的安全意识。而今年的主题是“食品安全”。前不久，在崖子镇史家村街头，一场以“关注食品安全，关爱身体健康”为主题的食品安全宣传活动正在进行当中。
据了解，此次活动由该镇卫生院组织开展，该院通过悬挂条幅、现场咨询、发放宣传资料等形式，向过往群众普及食品安全知识。工作人员现场介绍了相关实用知识，“买食品时，要尽量选择加工度低的食品，加工度越高，添加剂也就越多”、“买包装食品也要看包装后面所标注的成分，尽量买含添加剂少的食品。”
“醋和酱油是每天必不可少的调味品，我今天才知道要尽量购买有机酱油和纯酿醋。”一名村民说，本次活动让他学到了购买酱油的技巧，买酱油要闻香气。传统工艺生产的酱油有一种独有的香气，香气丰富醇正，如果闻到的味道呈刺鼻味，或颜色太深了，表示添加过多。
活动截止时，该村村民共收到食品安全知识宣传材料138份。