北京市将清理和制定本地食品标准 切实保障人民群众“舌尖上的”

2015-04-085888.TV 新闻资讯

    有关地方食品安全问题,每个地方的标准是不一样的。据火爆食品饮料招商网了解,日前,从北京市卫计委获悉,今年拟再次立项8项食品安全地方标准。4月7日是第66个世界卫生日,世界卫生组织将今年的主题定为“食品安全”,我国的宣传口号定为“预防病从口入,吃得更安全,更健康”。

    据介绍,北京市卫生计生委专门成立了由39名食品专家和10个监管部门组成的“北京市食品安全地方标准审评委员会”,用以清理和制定北京市地方食品安全标准。
    目前,已经清理食品地方标准23项,正在制定的食品安全地方标准有17项,今年拟再次立项8项。
    这17项标准从去年开始着手制定,包括基础性标准、食品产品标准以及管理规范,还专门制定检验方法,均是食品安全管理工作急需的。
    本市正在制定的17项食品安全地方标准
    1项基础性标准:提出北京市食品安全基本要求,解决标准的滞后性,满足监管需求,保障本市的食品安全。

    4项食品产品标准:餐桌上常见的血豆腐、具有地方特色的老北京传统奶酪和奶酪干,用类似茶叶冲泡方式供人们饮用的可食用植物的叶子、花果或根茎,如菊花茶、胖大海等代用茶。
    4项管理规范:工厂化生产豆芽过程的卫生要求管理规范,也包括送餐企业从原料采购、加工运输到配送分餐的卫生要求管理规范。
    8项检验方法:豆芽中植物生长调节剂的检测方法、糖果中合成着色剂的检测方法,以及贝类食品中贝类毒素的检测方法等。
    2015年全省食品安全工作的总体思路是:深入贯彻落实党的十八届三中、四中全会精神,积极适应经济发展新常态,以打造全国农产品和食品消费最安全、最放心地区为目标,以“食安山东”建设为统领,坚持“五管齐下、四严并举、三建同强”,推进“两个创建”和社会共治,用改革的精神、法治的思维加快提升食品安全治理能力,坚决治理“餐桌污染”,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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