在今年,消费者是可以在超市买块肉的时候能通过肉包装上的条码查到生产时间、检验检疫人员、检疫证明编码、接收人员,直至是生猪的养殖者。
最近就有辽宁省食品药品监督管理局副局长张先生明确的表示了,今年的辽宁民生实事之一就是建立食品可追溯体系。
张先生介绍,食品可追溯体系今年将要覆盖到辽宁主要超市和农贸市场,一旦食品质量在消费者端出现的问题,将通过食品标签上的溯源码进行联网查询,该查出食品的生产企业、食品产地、具体农户等全部流通信息,明确事故方相应的法律责任。
超市里卖的食品有二维码可以扫,农贸市场里卖的食品怎么办?张放表示,以后在主要的农贸市场都将可以扫码,目前手机扫码正在研究,今年可能还达不到随时随地手机扫码的程度,但至少会达到在农贸市场设立一个可读系统,用以对农贸市场的所有食物进行扫码。
同时,张先生还表示了,以往很多食品问题解决不了的根源是多头管理责任不清,去年食药监改革已经基本完成,原来的交叉问题已经划清。所有食品生产企业、生产流通企业、所有餐饮、食堂都归食药监负责。