黄桃双皮奶会给人一种端庄而温柔的感觉，同时它也是香气浓郁， 奶味浓，蛋味够，扑鼻的浓郁的奶香，这就会很容易就会让人联想起广阔无限的大草原中，温和的春风，和纯朴的草原生活，这样的美味就是黄桃双皮奶带来的，该快试一试自己制作吧。
需要准备这些原料：蒙牛牛奶一袋，鸡蛋一颗，砂糖两匙，这样就可以了。
1、首先加热牛奶,记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻
2、放置一会后牛奶上面会漂浮着一层奶皮，趁着这段时间，我们准备下一步工序。
3、准备蛋清。在蛋清中加入两小勺白糖（一个人口味，喜欢甜的多加点糖，喜欢清淡的稍加糖）
4、将蛋清加入两小勺砂糖充分打散,蛋清和糖要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦！
5、准备第二只碗。第一个碗里的奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.小心掀起奶皮一角,将牛奶倒第二个碗中。第一层皮就留在碗底了。（奶皮留在第一个碗里）小窍门，倒奶的时候为了把奶皮留在碗底，我用筷子抵着上面的奶皮倒的。还有就是，不要把奶倒得太过干净，为了防止奶皮迅速干掉，这样再把奶倒回去的时候，下面的奶皮会漂浮上去！
6、把第二只碗里里的牛奶和刚才搅拌均匀的蛋清混合在一起，倒回第一只碗里。
7、加上保鲜膜，为的是防止有蒸馏水滴入碗内，影响口感。
8、锅里面加水，大约蒸15~20钟左右。（锅要加盖，我没照，但是你可别忘记加啊)
9、出锅，案板上有滴下来的蒸汽水。。。小心烫啊！
赶快尝一尝，入口香滑，口感细腻，就像是妈妈的抚摸一样温柔，同时也是有一种幸福的味道在里面，唤起了我们童年最纯真的生活，让我们的心情也会格外的轻松了。