春天天气干燥,身体需要一些滋养。煮一些汤品来滋润下吧。今天教大家做菌菇排骨汤,只需要天然食材和盐,一份健康的汤就好了。
需要准备的材料:
一、主料:猪小排 (250g) 南瓜 (150g) 蟹味菇 (50g) 白玉菇 (50g) 生姜 (8g) 水 (1000g)
二、调料:盐 (5g)
三、厨具炖盅
制作步骤:
1.准备原料 排骨焯水备用;
2.排骨 生姜 水 倒入锅中,大火煮开小火30分钟;
3.加入洗净的双菇、切块的南瓜,小火30分钟;
4.出锅前,加盐调味即可。
小贴士:
选用软糯的老南瓜口感更佳;
蟹味菇有独特的香气,有增强免疫力、延缓衰老的作用;
南瓜可以增强免疫力,防止动脉硬化,润肠通便之效果。