许多快餐店的桌子上会放着各式各样的调味品，辣椒、食盐和醋等一应俱全，顾客可以根据自己的需要添加。有一些小本经验的快餐店会选择用一次性饮料瓶装醋，既可以省成本，又方便，顾客也不会太在意这些小细节。
“做餐饮生意四五年了，醋都是用饮料瓶盛放的，玻璃器皿成本高，饮料瓶不仅成本低，醋也不容易洒出来，非常方便。”店主说，饮料瓶使用前都会冲洗干净，一个瓶子能用上好几个月，对于商家来说非常实惠。
但是专家提醒，用一次性饮料瓶装醋存在安全隐患。塑料是一种很方便却很不安全的物质。目前市场上的饮料瓶大多为塑料材质，在其成分为聚对苯二甲酸乙二醇脂（PET塑胶），由其加工的瓶子适合装冷饮，最高耐热45度，装高温液体或加热则易变形。而市面上瓶装醋一般有“QS”认证，对人体没有危害，与此不同的是，饮料瓶中的PET塑胶在合成过程中会使用增塑剂、有机溶剂等，且塑料中仍含有少量有机小分子单体，因此遇高温、酸性试剂会缓慢释放出有毒物质，对身体造成一定的伤害。
塑料分为很多种，安全级别也不同，在日常选用塑料的时候，要看清楚标志，了解它的性能和特质。一次性的饮料瓶子不能用来装热水和刺激性物质！