甜点是很多女孩们的最爱，例如：奶油、蛋糕、面包、泡芙……，一些吃货们提起这些就会流口水。就泡芙而言，金黄色的外层、奶香浓郁的奶油，做起来简单易行，吃起来鲜香可口。每天吃点自己喜欢的美食，生活就是这么简单，快乐无时无刻不在自己身边。
材料 奶油泡芙用料：
水：1/4杯（4大匙），奶油：40克，高筋面粉：50克，全蛋液：90克（蛋2个），奶油布丁
馅用料：蛋黄：2个，牛奶：1杯，白砂糖：50克，玉米淀粉：32克，奶油：12克
做法
1、水和奶油放小锅里，用小火加热煮沸，
2、加入过筛的高粉，搅拌均匀成团，熄火，
3、稍凉两分钟后，加入打散的蛋液，要一匙一匙加，搅拌均匀了再加第二匙，所有蛋液加完拌匀就是面糊，在烤盘上抹一层薄薄的奶油，用勺子将面糊分成十个小堆，注意要留有空隙，面糊烤焙时会膨胀，粘连在一起就外表不漂亮啦，
4、烤箱预热220度，放在烤箱下层，烤约30分钟。
奶油布丁馅的做法：
1、将蛋黄打散，与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止糊锅，等汁水浓稠时熄火，加入奶油一起拌匀。
2、将烤好的泡芙横切一刀，填入奶油布丁馅，美味的奶油泡芙就做好啦！
温馨提示
在烘焙泡芙的过程中，中间尽量不要打开烤箱门，这样会直接影响泡芙膨胀成型，可以通过烤箱门玻璃观察，面糊表面不再冒细小的水泡，就说明烤好了。