金橘上市已有一段时间了，水果店里卖的金橘色泽金艳、味道香浓。金橘不但是一款水果，而且还可以化痰止咳的疗效；此时的薄荷也是长的很茂盛的时候，正当是用来冲泡茶饮的好时机了，一杯金橘薄荷茶会给你带来想不到的惊喜。
首先需要对材料的准备：金橘500g，冰糖200g，水200ml，柠檬汁30ml，薄荷叶适量，热水适量。
1、金橘洗净后去掉上面的梗，放入少许盐浸泡20分钟。
2、20分钟后用水再次冲洗干净，将每一颗金橘切成四瓣；把金橘核挑出。
3、全部金橘核挑出后将金橘放入面包桶里。
4、放入200ML水，柠檬汁和冰糖。
5、将面包桶放入面包机里，启动【果酱】模式开始制作金橘酱；面包桶上面可以盖上一张湿布，这样可以防止制作果酱过程中在搅拌时果汁溅出面包机里。
6、金橘酱做好后味道香浓及浓稠。
7、趁热将金橘酱放入消毒过的瓶子里，盖上盖子倒扣直到晾却后放入冰箱冷藏食用。
8、冲泡金橘茶时只需加入少许的薄荷叶和沸水即可。
特别的提醒大家一点：如果用大冰糖必须事先与水煮融后才倒入面包桶里，这样的话会让冰糖的味道更加的出色哦。赶快试一试吧！