2015年随着国家食品安全法的修订,国家对食品安全越发重视,全国各地也时刻跟随国家的步伐,开展相关活动。在5月24日,国家卫计委发布新版《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)将正式实施。
在5月24日,国家卫计委发布新版《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)将正式实施,取代现行的2011版。一些曾在2011版被删除出食品添加剂名单的添加物获得“二次上岗”,再次出现在2014版新标准中,过氧化氢(俗称“双氧水”)就是其中之一。
公开资料显示,在2007版的国标中,双氧水是可以作为加工助剂使用的。而在2011版中,双氧水被从该名单中剔除。而在新版的2014版国标中,双氧水又重新获得该“合法身份”。
实际上,食品级双氧水具有广谱、高效、无毒、无残留的特性。作为生产加工助剂用在食品、果蔬及饮料的生产过程中,能起到消毒、杀菌、漂白等作用。
一听到添加剂,人们都想要纯天然的,所以这次新《食品添加剂使用标准》的实施,能切实保障食品安全。