不可多得的食品佳肴泡椒乳鸽

    乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。，是不可多得的食品佳肴。
    制作过程：
       1、乳鸽去内脏洗净加盐、香料 、葱，用皮水风干（皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的） 
       2、泡椒去籽世成象眼片 
       3、泡椒入油锅煸炒，烹入料酒，酱油等调料，炖5分钟出锅 
       4、把烧好的乳鸽改刀，然后装盘，淋汁即可。