粽子逐渐成日常休闲食品

2015-05-285888.TV 新闻资讯

    我们通常吃的粽子都是糯米、红枣、瘦肉、豆沙、蛋黄、红豆、腊肉等味道的,但是冰淇淋馅的还是很少见的,并且还有香草、酸奶、芒果、蓝莓、草莓五种口味。
    走进商超,上架销售的粽子口味大多还是以传统的豆沙、蜜枣等为主。今年的粽子在包装上更简单,即使是礼盒也减少了部分不必要的过分包装,不过现在买的人没有问的人多。

    五芳斋品牌公关经理刘岳称,春节过后就已经开始为端午节做准备了,生产、铺货,到5月初开始在线上线下全面大量上市,目前销量已经出现了略微的上升。虽然人工和原料成本有所增长,不过今年粽子的零售价还是和去年持平的。
    粽子和月饼不同,目前粽子已经逐渐变为一种日常休闲食品,价格也越来越亲民。以团购为例,今年最受中小企业欢迎的还是价格在80—150元之间的中端礼盒。知味观相关负责人也表示,今年礼盒装的粽子大多也都是在150元以下。

    粽子逐渐成为休闲食品,已经不在局限于端午时节。虽然距离端午还有近一个月时间,85度C、元祖、星巴克等也已经开始了粽子销售。在线上,粽子销售更“猛烈”,如在某电商网站一款猪肉和豆沙粽的组合装,半个月的订单就达4千多盒。

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