温情六月，上海迎来了2015上海国际烘焙展览会。坚持以服务烘焙企业为宗旨，以提供专业、高端、精品行业平台为目标的2015上海国际烘焙展览会在各界的大力支持下，于2015年6月10日在上海新国际博览中心盛大开幕。
2015上海国际烘焙展览会是中国食品工业协会面包糕饼专业委员会搭建的全新专业性交流平台，在上海举办五年来，受到业内人士的充分肯定和热烈欢迎。此次展览会展出面积超过20000平方米，展位1000多个，参展企业近500家。与往届相比，本次展会活动更加丰富，观众群也更加专业。
中国改革开放三十多年来中国的烘焙行业取得了不小的成绩，希望各烘焙企业继续再接再厉与中国食品工业协会面包糕饼专业委员会一起携手共进，共同促进烘焙行业的发展，专委会将为企业搭建更好更多的交流平台，尽最大努力维护烘焙企业的相关利益及合法权益。
2015上海国际烘焙展览会作为成熟的烘焙行业展会，规模大，效果直观，档次高，是业内最具专业性的展会之一，已经成为烘焙企业招募加盟商、供应商及拓展销售渠道最直接、有效的接洽平台。本届展会设置了食品品评区，让参观的观众在“大饱眼福”之外，还可以品尝到精美的食品。
此外，本届展会还同期举办中国烘焙技术大赛，包括中国烘焙大师面包工艺赛、中国烘焙大师装饰蛋糕工艺赛、中国烘焙大师巧克力工艺赛，中国烘焙大师翻糖蛋糕工艺赛等比赛，同时经过评选的中国着名品牌烘焙食品也在这里设置了展示区，经过评选推举的金牌产品发奖仪式也将在这里举行。
放眼未来，由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会主办的国际烘焙展览会将会以崭新的姿态以及更加专业的态度为展商服务，为烘焙行业的发展加油助力。
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