酸奶酸酸甜甜的口味滑爽，营养丰富，是家庭必备之一，酸奶因为其营养价值，受到大多数家庭的追捧。在家自制酸奶随时可以喝到。
材料：鲜牛奶（1000ml）；酸奶菌种（1包）
做法：
1准备好酸奶菌种1包、1000ml鲜牛奶。
2做酸奶的罐和筷子洗净，用开水消毒。
3先倒入一部分牛奶，加入菌种搅拌均匀。
4再倒入剩余的全部牛奶，搅拌均匀。把搅匀的牛奶放入酸奶机中。
5容器加盖，酸奶机接通电源，发酵8-10个小时。
6打开看，象豆腐花奶白粘稠就好了，取出放凉后放冰箱冷藏。
做好后放到冰箱可以随时食用，可以根据个人的口味适当调整。在家享受饮品，方便又安全。