说起番茄，大概我们都不会感到陌生，经常吃番茄炒鸡蛋的你，是否想过一些创新的做法呢？其实，能和番茄一起搭配的不仅仅有鸡蛋，下面给大家介绍几种好吃又营养的番茄搭配。有时间可以在家尝试一下哦！
番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
番茄土豆片。这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
番茄炒虾仁。虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
怎么样？感觉小编推荐的这几道菜还不错吧。看来平时忽视了番茄还有这些做法了，以后的生活中多留心，你也可以做出更多美味的大餐哟！