灵武市夏季重点整治食堂、餐饮人群聚集区域

2015-07-095888.TV 新闻资讯

    夏季已经来临,现在人们整天被高温天气笼罩,今年一直在严抓严打食品安全,夏季是细菌病菌急剧增生的高发季节,这时候尤其要注意日常食品安全的防范,减少食品事故的发生。近期,灵武市市场监督管理局开展了夏季餐饮食品安全专项整治。

    灵武市市场监督管理局以中小学校食堂、托幼机构食堂、餐饮集中区域等人群聚集地区为整治重点,将食品采购索证索票、易腐食品贮存、食品加工制作、食品留样等作为重点内容,加大监督检查力度。

    加强对餐饮业自制的凉拌菜、熟肉制品、火锅底料和消毒后餐饮具的监督抽检,并实施重点监测。同时,在开展餐饮安全隐患排查的基础上,针对食物中毒的发生规律和特点加大监督检查力度,排查治理安全隐患,严防食物中毒事故发生。
    对于违法经营的企业、餐馆严厉处治,严防事故发生,保障人们饮食安全,创造和谐健康的美好未来。

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