菜谱里的常见菜-蔬菜泥汤

2011-01-185888.TV 新闻资讯

   

    蔬菜泥汤的做法简单是菜谱里的常见菜,蔬菜泥汤口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做蔬菜泥汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道蔬菜泥汤吧~~  
    菜系及功效:家常菜谱 工艺:煮 
    蔬菜泥汤的制作材料: 
    主料:圆白菜300克 
    辅料:胡萝卜50克,土豆(黄皮)75克,芹菜50克,油炒面50克,面包屑25克 
    调料:盐3克,味精2克,牛奶10克  
    蔬菜泥汤的做法: 
    1. 将圆白菜、胡萝卜、土豆、芹菜摘净去皮洗净,用钢锅放水煮烂后捞出,再用绞肉机绞3遍,过粗箩待用; 
    2. 坐锅点火放清汤,汤开后加入油炒面搅匀,再加入牛奶过箩,然后将蔬菜泥放入汤中,微火煮开调剂口味,出锅时撒在炸面包丁上即成。

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