夏天天气炎热，孩子们都喜欢吃冰淇淋、雪糕这些零食，但市场上的各种色素和添加剂又让你不放心，怎么办呢？那就在学着在家里为孩子自制冰淇淋吧！
原料：
4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
步骤：
１、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打成乳白色；
２、把牛奶倒入锅中，煮至微开；
３、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌；
４、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉；
５、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。