消费者在选择产品时，始终把产品的质量放在第一位。食品安全对于社会经济稳定的影响是不言而喻的，而乳品，特别是婴幼儿乳品直接关系到每个孩子的健康成长，更是食品安全的重中之重。产品的安全重于一切，飞鹤乳业积极利用现代信息技术切实保障产品安全，切实提高了产品的安全系数，不断推动企业进行战略转型，促进企业的高效发展。
传统粗放型的乳品生产，很难监控到每个生产环节，乳品质量得不到保障，而现代信息技术无疑为乳品行业的转型提供了新的契机。基于这样的背景，飞鹤乳业早在2011年就开始了大数据战略的部署，建立了全产业链食品安全管理体系和产品可追溯系统。以IBM完善的大数据技术为依托，飞鹤乳业通过与汉端科技的合作，飞鹤乳业已经在信息化系统与平台的打造上成为了中国乳品行业的领军企业。迄今为止，飞鹤乳业已经保持了52年的安全生产记录，今后的发展中，飞鹤乳业将一如既往的充分发挥自身优势，时刻跟随消费者的步伐，利用现代化技术不断创新企业管理与服务模式，让食品安全保障体系更加精细化、智能化，实现一体化管理和多元化服务并重、严谨高效的企业内控管理。以自身的发展推动乳品行业的创新与转型。”
飞鹤乳业自成立之初，就积极响应国家政策，在新细则出台前就自主部署了全程可追溯系统，并为消费者提供了关键环节信息的追溯查询平台，开启了婴幼儿奶粉可追溯的元年。多年来，秉承“为中国宝宝奉献一罐安全、营养的奶粉”的理念，凭借飞鹤乳业独具特色的全产业链生产模式，以最新鲜的奶源、最优质的原料、最先进的工艺、最专业的服务，确保奶粉的安全和品质。为实现全产业链的透明化与数据化管理，飞鹤乳业与汉端科技、IBM合作携手，成功部署“全产业链产品可追溯体系”。该体系结合赋码系统、生产运营的业务系统完成数据采集，对乳品原料的生产、加工、运输、仓储及零售等供应链环节的管理对象进行标识，并相互连接后将这些标识用条码以人工可识读方式表示出来。一旦出现卫生安全问题，安全追溯系统可以通过这些标识进行追溯，准确地缩小安全问题的范围，查出问题出现的环节，并可追溯到污染的源头。
信息化技术对于保障食品安全具有非常重要的作用，飞鹤乳业积极进行信息技术应用，与IBM的合作产生了很好的效果，必将促进飞鹤乳业的和谐健康发展。