天气炎热,总想来点凉的,雪糕也就迎来春天。2008年国家取消了统一冷饮保质期标准的硬性规定,如今的保质期长短由厂商决定,提醒大家尽量购买近期生产的产品,以免给肠胃带来伤害。
目前市面上销售的雪糕,外包装上都印有生产厂家、保质期等信息。不同品牌的产品保质期不同,其中有6个月的,12个月的,还有24个月的。保质期最短的是某品牌的一款冰棍,保质期为6个月;最长的是一款果汁为主要原料的雪糕,保质期为24个月,其余大多都在18个月左右。
据介绍,国家以前对雪糕等冷饮产品的保质期规定是8个月,2008年国家取消了统一冷饮保质期标准的硬性规定。现在一般由企业根据成分、工艺及技术标准来自行制定保质期,然后报质监部门备案。因此,市场上的雪糕等产品的"寿命"才会出现长短不一的现象。
一些食品储存温度达不到要求,保质期将大大缩短;另一些食物虽不会腐败,但风味和口感会大打折扣,营养成分也会损失很多。一般来说,只要雪糕的袋子完好无损,而且在保质期内,就没有什么问题。不过还是尽量购买近期生产的产品,以免给肠胃带来伤害。