需认清野芹菜 含剧毒莫食

2011-01-205888.TV 新闻资讯
    春天即将来临,各种野菜也开始生长,在此提醒大家,要分清各种野菜,有些野菜含有剧毒,危害身体健康,比如野芹菜。
    中毒原因 
    误食了貌似食用芹的野芹菜,毒性物质是毒芹碱。  
    中毒表现
    恶心、流口水、口腔及咽部有烧灼样刺痛、呕吐、腹痛,严重时便血、意识不清、四肢无力、站立不稳,晚期表现全身呈紫兰色、瞳孔散大、呼吸慢而表浅、血压下降、四肢发凉、呼吸麻痹而死亡。 
    预防措施
    野芹菜为多年生草本,高50—120cm;根茎粗短,笋形或球形,节间相接,内部有横隔,不定根多数,肉质。黄色;茎粗,中空。叶为2—3或4回羽状复叶,羽片边缘有锯齿;基生叶及茎下部的叶有长柄,基部扩展成鞘状。复伞形花序,花白色。双悬果卵球形,有黄色粗棱。花期7-8月,果期8-9月。野芹菜多生于荒地及路边,注意不要误食。    
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