如今已经从夏天过度到了秋天,天气渐渐转凉,吃了一夏天冷饮的胃也该好好暖暖了,粥是最好的养胃食品。下面小编为大家介绍一道好喝又好做的粥——南瓜蜜枣糯米粥。
原料:
糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿胶枣(80g)
做法:
1、糯米淘洗干净浸泡数小时;
2、花生米、蜜枣、南瓜备好;
3、煮锅加适量水先把糯米和花生米到锅里;
4、水开后中火煮10分钟;
5、然后放入南瓜块;
6、小火继续煮10分钟;
7、最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可;
8、好的糯米粥滑嫩爽口。
小窍门:
熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。