培根鲜虾铁板炒面是很简单很快手的炒面,很适合上班族,半小时就能搞定,味道也很美味,而且肉啊!蔬菜啊!虾啊都有了,营养很丰富。感兴趣的可以试一试哦!
细面条300克培根10片
豆芽200克干香菇10朵
大虾10只香葱3根
姜丝适量鸡蛋2个
辅料
海鲜生抽2勺醋2勺
蚝油2勺米酒2勺
香油1勺
作法:
1. 培根切丝。
2.2. 香葱切段,姜切丝。
3. 豆芽洗净沥干水分,干香菇泡发洗净后切丝。
4. 大虾洗净去壳去虾线,放入米酒腌制一下去腥。(留三只带壳的最后摆在面上。
5. 辅料酱汁部分混合搅拌均匀。
6. 面条先煮1分钟,然后放在冷水里浸泡。
7. 将炒锅烧热,放入适量色拉油,放入培根煸炒。
8. 炒至培根稍微有些焦黄,放入香菇翻炒片刻。
9. 放入葱姜翻炒均匀。
10. 放入豆芽翻炒均匀。
11. 放入大虾和虾仁翻炒。
12. 虾变色后,放入面条。
13. 倒入酱汁翻炒均匀。使菜和面条和酱汁都翻炒均匀后就可以关火了