培根鲜虾铁板炒面的制作方法

2015-10-245888.TV 新闻资讯

培根鲜虾铁板炒面是很简单很快手的炒面,很适合上班族,半小时就能搞定,味道也很美味,而且肉啊!蔬菜啊!虾啊都有了,营养很丰富。感兴趣的可以试一试哦!

细面条300克培根10片

豆芽200克干香菇10朵

大虾10只香葱3根

姜丝适量鸡蛋2个

辅料

海鲜生抽2勺醋2勺

蚝油2勺米酒2勺

香油1勺

作法:

1. 培根切丝。

2.2. 香葱切段,姜切丝。

3. 豆芽洗净沥干水分,干香菇泡发洗净后切丝。

4. 大虾洗净去壳去虾线,放入米酒腌制一下去腥。(留三只带壳的最后摆在面上。

5. 辅料酱汁部分混合搅拌均匀。

6. 面条先煮1分钟,然后放在冷水里浸泡。

7. 将炒锅烧热,放入适量色拉油,放入培根煸炒。

8. 炒至培根稍微有些焦黄,放入香菇翻炒片刻。

9. 放入葱姜翻炒均匀。

10. 放入豆芽翻炒均匀。

11. 放入大虾和虾仁翻炒。

12. 虾变色后,放入面条。

13. 倒入酱汁翻炒均匀。使菜和面条和酱汁都翻炒均匀后就可以关火了

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