花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
过年了，亲人们三五个坐在一起聊聊天，喝喝酒，这个时候怎么能少了花生这个小菜呢？花生营养丰富且是佐酒佳品。
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