食品防患未来,康师傅带头努力作“上医”

2015-11-125888.TV 新闻资讯

日前,我国制定并公布了636项新的国家食品安全标准,今年年底前将整合1000项国家标准,届时新国标将覆盖所有的食品类别,食品安全监管将不再有盲区和死角。

康师傅控股有限公司食品安全中心总监罗之纲博士介绍说,从2008年至今,历时七年,康师傅一直积极致力于推动国家食品安全新标准,新国标的公布是个好消息。目前的GB17400卫生标准和LST3211行业标准相对滞后,新标准下,政府监管更科学、更到位,实现精准式监管。

立法更科学,执法更严格,为食品安全保驾护航。但是,公众和食品生产企业还面临着潜在的“守法难题”。公众对食品安全知识的错误认知,再加上恶意谣言的时隐时现,消费者和食品企业常常“很受伤”。

作为食品安全领域的专家,罗博士认为,公众有对食品安全的认知需求,食品企业应该从正面的角度,让消费者懂得的更多,了解的更清楚。造谣很简单,但辟谣往往很困难。辟谣不足以解决谣言的问题。

在新媒体时代,谣言往往以病毒式传播。罗博士说:“以往的‘说教式’科普已经行不通了。必须用大众听得懂的语言,打动消费者,增进公众的安全认知。要让科普跑得比谣言快,让科普深入人心。”

科普也要借助新媒体

食品安全的谣言主要有两种形态。一方面,有些谣言是因为公众的误解和食品知识的匮乏,一些似是而非的说法往往披上养生的外衣广为传播,公众常常信以为真;另一方面,有些谣言则出于不正当竞争,属于恶意中伤,这种谣言一旦搭上新媒体的快车,危害是非常深刻的。

康师傅控股有限公司新闻发言人李宜霖认为,食品安全科普也应借助新媒体手段,让枯燥的科学信息变得更好玩、更新鲜、更通俗易懂。

今年以来,康师傅在全国40多所高校举行校园食品安全科普创新公益大赛,请专家进校园巡讲,取得了意想不到的效果。此外,康师傅不断尝试新的科普手段,邀请当红明星与网络大咖打造创意广告视频。10月份以来,康师傅联合王宝强推出了的《康师傅宝宝英语教室》系列微电影,累计点击量过亿,寓教于乐宣传食品安全知识,受到网友广泛好评。

网友反馈

网友“南宫异念Sibyl”留言说:“好喜欢这样的感觉啊,让孩子有了更深刻的教育,不错的节目。”网友“未命名deshui”说:“期待康师傅给我们带来更多惊喜。”网友“男人愛小气xiatian”说:“支持王宝强,太有意思了,喜欢老坛酸菜面。”

    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注