自新食品安全法实施以来，全国各地都掀起了学习新食品法的热潮，为了更好的贯彻新食品安全法，加强食品安全工作的建设确保人民群众所吃之物健康安全。山东聊城举行新闻发布会强化食品安全监管工作。
为突出食品安全风险治理，实施最严格的全程监管，强化食品安全源头控制，突出对特殊食品的严格监管，强化食品安全社会共治，严惩重处违法违规行为。增设消费者可以要求生产经营者支付损失三倍赔偿金的惩罚性赔偿。
为学习好、宣传好、贯彻好新《食品安全法》，聊城全面开展了宣传普及活动，组织开展了“全国食品安全周”等大型宣传活动，开展了食品药品安全科普知识“五进”活动，通过新闻网络媒体进行了广泛社会宣传；强化学习培训，努力提高食品安全监管主体和责任主体的法治意识，举办了监管人员的务实培训，举办了食品生产经营企业法人代表培训；落实新法要求，做好了相应的实施工作的衔接；坚持同步推进，着力规范了行业行为。
结合创卫复审，聊城加强了食品安全督导，共督导检查各类小餐饮店、小食品店、食品摊点、学校食堂、旅游景区及周边等600余户，编发《食品安全督查专报》78期，开展了评比打分活动11轮次。
进一步巩固、推广学校周边食品经营管理“五项标准”，对所有食品店和小摊贩进行分步规范。积极推行“一票通”追溯制度，要求辖区内95%以上的供货商按照省局“票档一体化”的要求，规范使用“一票通”单据或电子“一票通”。加强监督抽检，组织完成了国家和省监督抽检及监测抽样任务1706批次，完成市级监督抽验任务2050批次。