据了解，2016第十届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展将于3月10-12日在北京中国国际展览中心（老馆）举行。此展会是一个由冰淇淋、速冻食品、冷冻食品、低温冷藏食品和饮料等厂家与经销商、商超与电商之间，进行展览、贸易、交流的大型专业展览会，是一个专为冰淇淋、冷冻食品企业和经销商之间打造的专业互动平台。该展会由中国副食流通协会、香港国际食品协会支持，红杉资本中国基金作为钻石级赞助商，北京龙品锡展览有限公司主办。
厂商深度对接的有效平台获普遍认可
在近期举办的中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展预备会上，展览会组委会总经理王海宁介绍道：“自2011年开始，我们先后在沈阳、北京、青岛、宁波等地连续举办了九届中国冰淇淋论坛，为来自全国各地的14000余家厂商提供了服务。就是因为持续举办这样的厂商互动的商务活动，我们拥有了一大批忠实的‘粉丝’，很多人是从第一届跟到了第九届，每届都参加。很多经销商告诉我，参加中国冰淇淋论坛不仅接触了冰淇淋行业的前沿信息，同时拓展了人脉关系，最重要的是，能在同一个时间内，接触到十几家、几十家，甚至上百家企业的产品，大大节省了他们跑企业选产品的时间。而应广大厂商的要求，自第八届中国冰淇淋论坛起开设展区，到今年第九届中国冰淇淋论坛，展区面积达到了8000多平米，近百家冰淇淋及冷冻冷藏食品企业参展，参观观众达10000人次。”
“我来自四川，大家都知道，我们老家四川产名酒，五粮液、剑南春、郎酒等一大堆名酒。四川有句俗话，叫酒香也怕巷子深。冰淇淋行业也是这样。在一个信息爆炸的时代，你不发出声音，就会被竞争对手和替代品所发出的声音所淹没。这是很可怕的。我一直在找一个平台，一个帮助好产品发声的冰淇淋行业平台。后来，我的一位经销商大客户推荐认识了中国冰淇淋论坛这个平台。当时客户告诉我，这是一个能够帮助好产品发声，能够帮小企业变大，能够让强者更强的平台。”四川峨眉山双盛兄弟冷食有限公司总经理罗永忠表示，在运作香港品牌新港湾之后，对于有效商务平台的感触就更深了。“今年3月，抱着试试看的心态，参加了在沈阳召开的第八届中国冰淇淋论坛暨新品订货会，当时论坛在酒店里举行，一个酒店居然挤下了两千多人开会。很多优秀的冰淇淋经销商涌现到香港新港湾面前，希望建立合作关系。紧接着，今年9月份我们在宁波举办的第九届中国冰淇淋论坛暨展览会上，订了一个36平米的展位。这次会议，少说也来了有上万人，新港湾展台险些被挤爆。我相信，一份投入，一份产出。在企业发展这个层面，小投入小产出，大投入大产出，不投入不产出，永远没有花钱的不是。我曾跟王海宁总经理说过，中国冰淇淋的活动办到哪里，新港湾就跟随到哪里。”
据了解，除了新港湾罗总对平台的力量感触颇深外，参加过上届展会的80%的展商都预订了明年的展位，且不少展商的展位面积成倍的扩大，同时也纷纷表示展会对接渠道资源非常的高效。
洞悉冰淇淋及冷冻冷藏食品行业发展趋势
“我们是打破传统市场格局，运用互联网思维研发、生产、销售冰淇淋的一个代表。因为目前的冰淇淋市场上，大品牌完全公共化，产品在货源上并没有实质性的区别，小品牌也没有品牌影响力，只有商标同质化。所以价格战、费用战、关系战造成了今天同质化的成本竞争模式，导致企业利润微薄，管理困难、人才流动大，经销商利润低的局面。但是市场上消费者在追求个性化，零售商希望差异化，所以我们紧跟市场需求和时代的潮流，把握住市场脉搏做产品，做品牌。”长沙天冰冷饮有限公司总经理邱德生告诉记者，“商场如战场，现在的市场已经不再是企业靠某一单品或者技能就能打天下的时代，也不是靠一两个小点子或者一次投机就能决出胜负的时代了。要想自己的产品持续被消费者接受和认可，就要有全国化的眼光。我们企业和中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展的结缘在三年前，可以说，是这个平台的行业信息和人脉资源，帮助了我，让我实现了二次创业的成功。”
作为一个综合性的资源交流场所，论坛及展会对于企业或经销商而言是接触新机会的绝佳平台，它在短时间内为冰淇淋厂商提供众多的客户，能够面对面的交流，直观地了解消费者的需求，把握时下最新最热的消费理念和动机，节省了大量的时间和成本。
“中国冰淇淋—金勺子奖”奖励业内有成果的人
“明年3月，我们将在北京公布‘2016中国冰淇淋-金勺子奖’的各位得主。”王海宁表示，中国冰淇淋-金勺子奖颁奖礼每年举办一次，旨在表彰为中国冰淇淋行业取得突出成就和做出贡献的机构或个人，为行业树立榜样，推动行业的良性、健康发展。评审团由行业专家、资深媒体人、具有卓越影响力的企业家和经销商组成，代表中国冰淇淋行业的最大公信力。
据了解，届时中国冰淇淋-金勺子奖作为第十届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展的一项配套活动，将揭晓“2016中国冰淇淋及冷冻食品经销商100强榜单”榜单，还将颁出三大奖项：“2016年度最佳营销策划案例大奖”、“2016最佳包装设计案例奖”，以及“2016最佳渠道进步奖”，集中表彰成绩突出的经销商和一年内有经过市场验证的优秀案例的广告营销策划机构。