什么是“五小”？“五小”就是指食品生产加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小饭桌、食品摊贩。近日，衡水市政府对“”五小“食品业态调查统计工作。
一是动员部署快。衡水市政府”五小“食品业态调查统计工作动员会议后，各县市区高度重视，迅速组织各乡镇政府和有关部门召开会议，对此项工作进行动员部署，并对相关调查统计人员进行专门业务培训。
二是责任分工细。各县市区集中时间、集中力量、分区包片、分组包户，对”五小“食品单位实施全覆盖无盲区的调查统计工作，确保工作”县不落乡、乡不落村、村不落户“。
三是宣传范围广。在《衡水日报》醒目位置刊登”五小“食品业态调查统计通告，并连续一周在衡水电视台黄金时段播发”五小“食品业态调查统计工作飞播字幕。统一印制”五小“食品业态调查统计公告，各县市区组织人员张贴到乡镇、村庄。
四是督导检查勤。衡水市政府食安办从12月1日起开始对各县市区”五小“食品业态调查统计工作开展情况进行督导检查，稳步推进我市”五小“食品业态调查统计工作。
截至目前，全市共上报调查统计数据3310例。