我们经常听到素食主义者，而对于素食酸梅膏爱好者则知之甚少。事实上，素食酸梅膏爱好者即为以素食为主，喜欢喝酸梅膏，不喜欢吃肉的一类人，他们的饮食主要以蔬菜、水果为主，这种饮食习惯危害他们的身体健康的可能性很大。而对于他们来说有哪些饮食误区呢？我们来具体了解一下。
1、认为所有蔬菜一样好
对于素食者来说，蔬菜的营养很重要，应尽量选择富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、叶酸、维生素B2等营养素的蔬菜品种。
2、坚持素食有助于长寿
蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。
3、素食有利于减肥
很多人认为食物中不含动物食品原料，它的营养成分就是很高的。事实上，很多加工食品都是以植物性原料制成，而这并不能替代新鲜天然食品的健康作用。有些生产厂商甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。