据中国之声《央广新闻》报道，已于10月1日期施行的新《食品安全法》早被冠以“史上最严”，也寄托着公众对食品安全的高度期待。为深入贯彻落实新《食品安全法》，国家食品药品监督管理总 局按照“四个最严”的要求，也就是以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，起草了《食品安全法实施条例》修订草案，并于近日起征求社会各界意见。
按照《食品安全法》“建立科学、严格的监督管理制度”的基本要求，草案对现行《食品安全法实施条例》进行了细化、补充和完善。
这份《条例》重点修改内容主要有以下几点：首先，《条例》强化了食品安全基础性制度。将食品安全风险监测信息报告和通报制度作了进一步细化，完善了食品安全风险评估和食品安全标准的制 定程序。比如草案中明确规定，国家食品安全风险监测计划应当将尚未制定食品安全标准的食品及相关有害因素作为重点监测对象。
第二是强化了食品生产经营者的主体责任。草案细化了食品生产经营者、食品贮存和运输者、食品安全管理人员的义务，完善了食品生产经营许可、食品安全追溯、食品生产经营过程控制等制度， 强化了食用农产品经营、特殊食品生产经营、进出口食品经营、农村食品安全保障等具体管理要求。
第三是强化了食品安全监督管理。草案明确了监督管理部门上下级职责划分，完善了食品安全体系检查、飞行检查、日常检查制度，强化了基层食品安全监管机构的作用，加强了监管部门与公安机 关在案件移送和证据方面的相互衔接，增加了食品安全检查员制度，省级以上人民政府食品药品监督管理部门建立专职食品安全检查员队伍，对规模以上食品生产经营企业的良好操作规范、危害分析与 关键控制点体系实施情况进行现场检查。