2015年最后一个月即将过去，这一年是“十二五规划”的收官之年，也是“十三五”规划的编制年。在这承上启下的关键时刻，食品行业又有哪些国家层面的政策出台，影响着整个市场的发展呢。
《食品安全国家标准包装饮用水》
《食品安全国家标准包装饮用水》在《瓶（桶）装饮用水卫生标准》及《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》的基础上，整合修订形成，由卫生计生委于2014年12月24日批准发布，自2015年5月24日起实施，标签标志新规则将从明年1月1日起执行。
新国标对包装饮用水进行了划分，除矿泉水外，分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是矿泉水、纯净水就归结为其他类饮用水，届时“天然山泉水”“矿物质水”“离子水”等名称将不得再出现。
新版《饮料通则》国标
2015年2月4日，由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《饮料通则》（GB/T10789-2015）推荐性国家标准正式发布，并将于2016年4月1日正式实施。《饮料通则》（GB10789-2015）是在2007版的基础上进行修订，重点调整了饮料各分类的名称、顺序以及定义，此外，为了与其他相关国家标准协调一致，加快饮料产品标准体系的建设和完善，标准中对各类产品的技术指标要求将直接引用相关产品标准的形式。
《饮料通则》（GB10789-2015）的发布将继续引导行业产品创新和质量保证。
《食品召回管理办法》
2015年3月11日国家食品药品监管总局发布《食品召回管理办法》，该法于2015年9月1日起施行。《食品召回管理办法》规定：食品生产者通过自检自查、公众投诉举报、经营者和监督管理部门告知等方式知悉其生产经营的食品属于不安全食品的，应当主动召回。当主动召回不安全食品而没有主动召回的，县级以上食品药品监督管理部门可以责令其召回。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
由国家卫生计生委新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》于5月24日实施。新《标准》着重修订了食品添加剂在安全性与实用性上的规定，例如删除7种合成着色剂铝色淀在膨化食品中的使用规定和删除缺乏工艺必要性的食品添加剂使用规定。